Arama
Pan corsario doble
TM31 TM5 TM6

Pan corsario doble
(Değerlendirme yok)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Soaker caliente

  • 170 g de granos de centeno
  • 255 g de agua

Masa madre de centeno

  • 330 g de agua
  • 15 g de pie de masa de centeno
  • 255 g de harina integral de centeno

Masa principal

  • 2 cucharaditas de aceite para engrasar
  • 85 g de agua fría
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 255 g de harina integral de centeno
    veya 255 g de harina de centeno
  • 170 g de harina de espelta
  • 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
Besin Değeri
şuna göre 1 unidad
Kalori
12939 kJ / 3092 kcal
Protein
105 g
Karbonhidrat
645.3 g
Yağ
25.1 g
Doymuş Yağ
2.8 g
Lif
109.2 g
Sodyum
4792.1 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

(4)

23 Std. 30 Min

Barritas crujientes malteadas

Barritas crujientes malteadas

(1)

6h 30min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

(5)

16 Std. 30 Min

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

Hogaza de centeno y espelta con suero de leche

(2)

17 Std.

Pan Venecia

Pan Venecia

(6)

17 godz. 10 min

Panecillos de espelta

Panecillos de espelta

(1)

16 Std. 30 Min

Pan de centeno y manteca

Pan de centeno y manteca

(1)

16 Std.

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

(6)

96 Std. 20 Min

Pan de espelta

Pan de espelta

(63)

2h 20min

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

(9)

3h 40 min

Mantequilla con sal del Himalaya

Mantequilla con sal del Himalaya

(30)

25min

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

(23)

16 Std.