Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

Antonio Bachour: Tartelettes au citron et basilic (métrique)

4.8 4 değerlendirme

Hazırlık 1sa 15 dk

Toplam 3sa 45 dk

12 portions

Malzemeler

Pâte sablée

350 g de farine blanche tout usage
115 g de sucre à glacer
60 g de farine d'amande
⅛ c. à thé de sel
180 g de beurre non salé en dés, froid
1 œuf de gros calibre
1 jaune d'œuf de gros calibre
1 c. à thé d’eau froide

Gâteau à l'huile d'olive

200 g de farine blanche tout usage
3 œufs de gros calibre
130 g huile d'olive extra vierge
100 g de sucre
60 g de lait entier
1 ½ c. à thé de poudre à pâte

Crème au citron et basilic

1 ½ feuilles de gélatine, qualité Argent (environ 3,5 g)
d’eau froide pour couvrir
4 œufs de gros calibre
140 g de sucre
140 g de beurre non salé en dés
1 citron uniquement le zeste, sans partie blanche
140 g de jus de citron env. 2 gros citrons
8 - 10 feuilles de basilic frais et un peu plus pour décorer

Assemblage

450 g de petits fruits frais variés pour décorer

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 127 mg

Protein 11 g

Kalori 2749 kJ / 657 kcal

Yağ 38 g

Lif 3 g

Doymuş Yağ 16 g

Karbonhidrat 70 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Tarif
Kanada

Bunları da beğenebilirsiniz...

Fouetté crémeux à l'orange

10 dk

Chaudrée de poisson et fruits de mer

1sa

Crème pâtissière Mode Sauce

15 dk

Macarons à la pistache

2sa 30 dk

Sablés à la crème au citron

1sa 30 dk

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

10sa

Antonio Bachour: Tartelettes au pudding chocolat caramel (métrique)

6sa 10 dk

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

9sa 35 dk

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

3sa 10 dk

Pâte d'amande

1sa 10 dk

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50 dk

Macarons lapins de Pâques

48sa