Brazos de chocolate y praliné

Brazos de chocolate y praliné

4.2 5 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 3sa

8 raciones

Malzemeler

Avellanas crocantis

40 g de avellanas troceadas
1 cucharada de azúcar glas

Ganache de chocolate praliné

200 g de nata (35% de grasa)
340 g de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
60 g de mantequilla en trozos

Crujiente de arroz con dulce de leche

150 g de dulce de leche espeso (pastelero)
40 g de arroz inflado

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo

Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración

350 g de chocolate con leche para postres en trozos
120 g de agua
50 g de chocolate blanco para postres

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Sodyum 132.9 mg

Protein 14 g

Kalori 3724 kJ / 891 kcal

Yağ 52.3 g

Lif 3.2 g

Doymuş Yağ 29.9 g

Karbonhidrat 90.5 g

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