Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado

4.9 15 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 12sa

12 rebanadas

Malzemeler

Esponja con yema

20 g de agua templada
5 g de levadura prensada fresca
10 g de azúcar
60 g de harina de fuerza
1 yema de huevo a temperatura ambiente

Primer amasado

5 g de levadura prensada fresca
1 cucharada de agua templada
40 g de harina de fuerza
10 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo a temperatura ambiente
10 g de azúcar
10 g de melaza de cebada malteada (isteğe bağlı)

Segundo amasado

100 g de harina de fuerza
10 g de azúcar
1 huevo (a temperatura ambiente)
20 g de mantequilla a temperatura ambiente

Tercer amasado

200 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
90 g de azúcar
2 huevos (a temperatura ambiente)
½ cucharadita de sal
1 vaina de vainilla (solo las semillas)

1 cucharada de azúcar vainillado

Hojaldrado y formado

120 g de mantequilla fría (y algo más para engrasar)
harina de fuerza para espolvorear
mantequilla para engrasar los moldes
3 cucharadas de azúcar glas

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 rebanada

Protein 6.35 g

Kalori 1236 kJ / 296 kcal

Yağ 13.53 g

Lif 1.23 g

Karbonhidrat 37.15 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Descubre Thermomix® Sensor 222 Tarif
İspanya

Dulces navideños 13 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bollos de mantequilla de Bilbao

5sa

Panettone tradicional

8sa 30 dk

Cremadillos

3sa 50 dk

Postre chajá

11sa 15 dk

Pan de Cádiz

6sa

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2sa

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3sa 10 dk

Crêpes Suzette

1sa 30 dk

Tarta Dobos

2sa 40 dk

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3sa

Tarta de primavera

10sa

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25sa 40 dk