Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

(Değerlendirme yok)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 2sa

Servis miktarı 4 porții

Malzemeler

8 medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
1500 - 1600 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
veya 1 linguriță rasă vitamina C
1 lingură unt

Besin Değeri: şuna göre 1 porție
Kalori: 1204 kJ / 287 kcal
Protein: 34 g
Karbonhidrat: 0 g
Yağ: 17 g
Doymuş Yağ: 6 g
Lif: 0 g
Sodyum: 135 mg

Koleksiyonlarda

Sous-vide - Rețete de bază 15 Tarif, Uluslararası

Alternatif tarifler

Midii în sos picant de roșii

(25)

45min

Miel cu legume, la aburi

(2)

1 Std. 30 Min

Cocktail cu cocos

Değerlendirme yok

Tocană de vițel, în pâine

(2)

6 godz. 30 min

Sparanghel cu lămâi și capere

(4)

25 min

Pulpe de pui sous-vide

(2)

1 godz. 35 min

Salată cu pere și Roquefort

(2)

15min

Antricot de vită sous-vide

(1)

2 Std. 45 Min

Piept de rață sous-vide

Değerlendirme yok

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

(2)

50min

Cotlet de porc sous-vide

(4)

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

(16)

55min

Medalioane de vițel sous-vide

Zorluk

Hazırlama süresi

Toplam süre

Servis miktarı

Malzemeler

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Koleksiyonlarda

Alternatif tarifler