Medalioane de vițel sous-vide

Name: Medalioane de vițel sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 8 medalioane de vițel; 1500 - 1600 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; 1 lingură unt

Değerlendirme yok

Hazırlık 20 dk

Toplam 2sa

4 porții

Malzemeler

medalioane de vițel (80-100 g fiecare, 3,5 cm grosime)
8
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1500 - 1600 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Sodyum 135 mg

Protein 34 g

Kalori 1204 kJ / 287 kcal

Yağ 17 g

Lif 0 g

Doymuş Yağ 6 g

Karbonhidrat 0 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide - Rețete de bază 15 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tacos cu pește

5.0(2)

45 dk

Băutura îndrăgostiților

Değerlendirme yok

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

5.0(1)

4sa 25 dk

Sos Bordelaise

3.0(2)

55 dk

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

3.6(7)

1sa 30 dk

Bolul cu carne de porc și hoisin

5.0(1)

30 dk

Supă cu zdrențe

1.0(3)

45 dk

Chilli vegetarian

3.0(4)

1sa 5 dk

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1sa 5 dk

Salată de cartofi și legume, cu pui

3.6(8)

1sa 15 dk

Salată de orez

4.5(21)

1sa

Ruladă de porc

4.7(18)

1sa 30 dk