Pește gras sous-vide

Name: Pește gras sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 4 fileuri de pește, cu sau fără piele; 1450 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

5.0 (2 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 10 dk

Toplam süre 1sa 5 dk

Servis miktarı 4 porții

Malzemeler

4 fileuri de pește, cu sau fără piele, gras (ex. somon) (150 g fiecare, 3 cm grosime)
1450 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
veya 1 linguriță rasă vitamina C

Besin Değeri: şuna göre 1 porție
Kalori: 1268 kJ / 303 kcal
Protein: 30 g
Karbonhidrat: 0 g
Yağ: 21 g
Doymuş Yağ: 4 g
Lif: 0 g
Sodyum: 90 mg