Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Tocana de vită cu bere neagră
- 40 g ulei vegetal
- 500 g carne de vită pentru tocană, tăiată bucăți (5-6 cm)
- 160 g bacon crud-uscat, tăiat cuburi (1 cm)
- 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 160 g ceapă, tăiată felii
- 90 g țelină tulpină, tăiată felii (1 cm)
- 30 g făină
- 200 g bere neagră
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 5 - 10 g frunze de cimbru proaspăt
- 2 foi de dafin, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de carne
veya 1 cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l) - 450 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 20 g oțet de vin roșu
Piureul irlandez
- 150 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 1000 g apă
- 1 ½ linguriță sare
- 500 g cartofi făinoși, curățați de coajă, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 150 g lapte
- 50 g unt, tăiat bucăți
- ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 3366 kJ / 804 kcal
- Protein
- 38 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Yağ
- 54 g
- Doymuş Yağ
- 22 g
- Lif
- 7.3 g
- Sodyum
- 1524 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1 Std. 30 Min
Sos Bordelaise
55min
Vită picantă gătită lent
8h 10 min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Cotlete de miel cu curry
1h
Piept de pui sous-vide
Değerlendirme yok
Spată de porc sous-vide
Değerlendirme yok
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1sa 10 dk
Papiote cu ananas
Değerlendirme yok
Revithia (supă de năut)
24h 40 min
Supă de mazăre cu chorizo
45min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 Std. 20 Min