Mantequilla Café de París

Mantequilla Café de París

4.6 23 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 10 dk

380 g

Malzemeler

1 diente de ajo pequeño
10 g de chalota
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
1 - 2 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
1 filete de anchoa en aceite
10 g de perejil fresco (solo las hojas)
5 g de estragón fresco
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
10 g de mostaza de Dijon
1 cucharadita de brandy
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 yemas de huevo
250 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 380 g

Protein 12.3 g

Kalori 8694 kJ / 2080 kcal

Yağ 224.2 g

Lif 0.4 g

Karbonhidrat 2.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sorprende a tus invitados 130 Tarif
Meksika

Sorprende a tus invitados 130 Tarif
İspanya

Un toque gourmet 11 Tarif
Meksika

Un toque gourmet 11 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Langosta thermidor

50 dk

Salsa holandesa

15 dk

Christmas trifle

3sa 30 dk

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3sa

Mantequilla Maître d'Hôtel

5 dk

Rosbif

26sa 20 dk

Huevos Benedict

30 dk

Salsa bearnesa

15 dk

Salsa Bernesa TM6

20 dk

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15 dk

Vinagreta de mostaza y eneldo

5 dk

Coulis de fruta

10 dk