Risotto milanese
TM6 TM5

Risotto milanese

4.7 (110 değerlendirme)

Malzemeler

Risotto

  • 50 g Haselnüsse
  • ½ Bund Salbei (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 80 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
  • 100 g Weisswein
  • 700 g Wasser
  • 2 Rindsbouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 2 Briefchen Safranpulver

Plätzli

  • 40 g Butter
  • 2 EL Erdnussöl
  • 12 Kalbsplätzli (je ca. 50 g)
  • ½ TL Salz
  • 12 Prisen Pfeffer
  • 2 EL Balsamico Creme

Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
3277 kJ / 783 kcal
Protein
48.8 g
Karbonhidrat
67 g
Yağ
34 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler