Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

3.4 7 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 25sa 20 dk

12 porciones

Malzemeler

Glaseado (preparelo con un día de anticipación)

5 g de grenetina en polvo
205 g de agua
220 g de azúcar glass
125 g de crema para batir (30-40% grasa)
75 g cocoa en polvo, sin endulzar

Bizcocho

125 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
110 g de mantequilla sin sal en trozos
125 g de azúcar
3 huevos
1 pizca de sal
75 g de harina de trigo
100 g de pistaches descascarillados

Crema de pistache

15 g de agar-agar (2 sobres)
100 g de pistaches salados descascarillados y un poco más para decorar
100 g de azúcar
10 g de aceite de coco

10 g de aceite de girasol
300 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 88 mg

Protein 13 g

Kalori 2519 kJ / 601 kcal

Yağ 38 g

Lif 6 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 51 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Práctico y Creativo 60 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brazo gitano de café

2sa 30 dk

Pastel de chocolate con pan de jengibre

1sa 40 dk

Pasta hojaldre sin empaste

1sa

Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

45 dk

Red Velvet

1sa 20 dk

Helado de chocolate

12sa

Pastel de limón y merengue

2sa 10 dk

Betún de ganache de chocolate

12sa

Macarrones con merengue suizo

1sa 10 dk

Pastel triple chocolate en capas

2sa 30 dk

Pastel de chocolate con avellanas

2sa 40 dk

Churros de la esquina

40 dk