Arama
Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado
TM6

Pizza con masa madre, cherrys y calabacín salteado
3.7 (9 değerlendirme)
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Malzemeler

Prefermento

  • 200 g de agua
  • 3 g de levadura prensada fresca
  • 200 g de harina de fuerza

Masa

  • 120 g de agua muy fría
  • 200 g de harina de fuerza
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Terminación

  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
  • 1 - 2 pellizcos sal
  • 150 g de mozzarella fresca (escurrida), en rodajas
  • 200 g de tomates cherry en mitades
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • hojas de albahaca fresca para decorar
Besin Değeri
şuna göre 1 ración
Kalori
1706 kJ / 407 kcal
Protein
14.8 g
Karbonhidrat
49.8 g
Yağ
15.3 g
Doymuş Yağ
6.3 g
Lif
3.2 g
Sodyum
707 mg

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