Cihazlar ve Aksesuarlar
Sedoso de pistache
Hazırlık 50 dk
Toplam 1sa 30 dk
8 porciones
Malzemeler
Ganache de chocolate blanco
-
100 g de pistaches descascarillados y sin piel
-
1 cda de harina
-
100 g de chocolate blanco en trozos o en chispas
-
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
5 - 8 gotas de colorante verde, (ver tip)
Bizcocho de pistache y chocolate blanco
-
mantequilla para enharinar el molde
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harina de trigo para engrasar el molde
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25 g de fécula de maíz
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1 ½ cdita de polvo para hornear
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105 g de harina
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la ralladura de medio limón
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140 g de azúcar glass
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5 yemas de huevo
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2 huevos
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1 cdita de esencia de pistache
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1 cdita de extracto de vainilla natural
-
5 claras de huevo
Crema batida insuperable
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250 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
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20 g de azúcar glass
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100 g de crema vegetal tipo chantilly
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1 cdita de extracto de vainilla natural
Decoración
-
400 g de fresas frescas, para decorar
-
hojas de menta frescas para decorar
-
flores orgánicas para decorar
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porción
Sodyum
182 mg
Protein
10 g
Kalori
2071 kJ /
493 kcal
Yağ
29 g
Lif
3 g
Doymuş Yağ
14 g
Karbonhidrat
53 g
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