Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 452 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 18sa 20 dk

26 kromek

Malzemeler

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 224.8 mg

Protein 2.5 g

Kalori 343 kJ / 81.9 kcal

Yağ 0.4 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 17.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chleb czworaczek

1h 30min

Japoński biszkopt miodowy (Kasutera)

1h 50min

Biszkopty Lady Fingers

1h 5min

Konfitura jabłkowa z migdałami

1h 30min

Żytni zakwas chlebowy

96h

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

2h 40min

Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou

40min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18h 45min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18h 45min

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2h 20min

Tort cytrynowy z bezą

2h 30min

Herbatniki

2h 15min