Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 444 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 18sa 20 dk

26 kromek

Malzemeler

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 224.8 mg

Protein 2.5 g

Kalori 343 kJ / 81.9 kcal

Yağ 0.4 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 17.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chleb pszenny na zakwasie

12 godz.

Chleb żytni na zakwasie

17 godz. 25 min

Żytni zakwas chlebowy

96 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5 godz. 10 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

17 godz. 20 min

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

17 godz. 25 min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 godz. 45 min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 godz.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 godz. 30 min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16 godz.

Chleb codzienny na zakwasie

12 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 godz. 45 min