Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 452 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 18sa 20 dk

26 kromek

Malzemeler

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 224.8 mg

Protein 2.5 g

Kalori 343 kJ / 81.9 kcal

Yağ 0.4 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 0.1 g

Karbonhidrat 17.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chleb czworaczek

1sa 30 dk

Japoński biszkopt miodowy (Kasutera)

1sa 50 dk

Konfitura jabłkowa z migdałami

1sa 30 dk

Żytni zakwas chlebowy

96sa

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

2sa 40 dk

Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou

40 dk

Tort cytrynowy z bezą

2sa 30 dk

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18sa 45 dk

Pierogi z grzybami i szpinakiem

1sa 30 dk

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2sa 20 dk

Dżem z dyni z jabłkiem i mango

1sa 30 dk

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18sa 45 dk