Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
Malzemeler
La marinade
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1 gousse d'ail
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30 g de gingembre
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60 g de sauce de soja
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30 g de miel
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600 g d'aiguillettes de canard réservées dans un récipient
La purée
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500 g d'eau
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600 g de patates douces coupées en morceaux
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150 g de lait
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40 g de beurre demi-sel
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de pois chiches en conserve
La sauce et la cuisson des aiguillettes
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80 g d'échalotes coupées en deux
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20 g de beurre
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20 g de vinaigre de riz
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30 g de miel
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30 g d'huile d'olive
Zorluk
kolay
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