![Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4fdc0993-d47f-475d-8309-213a6a53719f/Derivates/bf47a3ba-bbd8-4994-a60a-c524c423aa77.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de steak de filet de bœuf, coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 c. à café de sel
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons, frais, coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
- 30 g d'eau
- 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½
c. à café de fond de bœuf
veya ½ cube de bouillon de boeuf (pour 0.5 l) - 1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
- 200 g de crème
- 50 g de cornichons, coupés en lanières (isteğe bağlı)
- un peu de persil frais, haché pour parsemer
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1871 kJ / 449 kcal
- Protein
- 36 g
- Karbonhidrat
- 6 g
- Yağ
- 31 g
- Lif
- 1.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauce à l’ail
15min
Bœuf bourguignon
2h
Émincé de poulet Parmentier
1 godz. 15 min
Lasagnes
2h
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 min
Salade de pâtes
35 min
Pâtes au thon
30 min
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40 min
Émincé à la zurichoise
50min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1 godz.
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45 min
Sauce bolognaise
3h 15min