Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Composta di mele
- 15 g di burro
- 70 g di pancetta a cubetti
- 250 g di mele a tocchetti
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
Pancia di maiale sottovuoto
- 600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
- 30 g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1400 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 1394.3 kJ / 333.3 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Karbonhidrat
- 11.5 g
- Yağ
- 17 g
- Doymuş Yağ
- 6.1 g
- Lif
- 1.5 g
- Sodyum
- 1070.5 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1j 20 menit
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2 godz. 20 min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10 min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2j 5 menit
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1j 20 menit
Asparagi sottovuoto
50 menit
Contorno di patate sauté sottovuoto
2j
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3sa
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2j
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2j
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 godz. 20 min