Sous-vide côtes de porc

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon sauce hollandaise, riz et asperges

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge