Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Massa prévia
- 50 g água morna
- 60 g farinha de espelta integral
- 1 pedaço pequeno fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
Massa fervida
- 150 g água
- 50 g farinha de espelta integral
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 260 g água, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
- 10 g mel
- 400 g farinha de espelta tipo 630
- 3 - 4 c. chá de psyllium husk (ver dica)
- 2 c. chá de sal
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 1 c. sopa de sal grosso (isteğe bağlı)
- 1 c. chá cheia de sementes de alcaravia (isteğe bağlı)
- Farinha de centeio q.b. p/ polvilhar
- Água q.b. p/ borrifar
- Besin Değeri
- şuna göre 1 unidade
- Kalori
- 645.9 kJ / 154.4 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Karbonhidrat
- 32.5 g
- Yağ
- 1.1 g
- Doymuş Yağ
- 0.2 g
- Lif
- 6 g
- Sodyum
- 392.8 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pão de mistura simples
3 godz. 40 min
Pão duplo de centeio e espelta
Değerlendirme yok
Massa-mãe de centeio
120 godz. 20 min
Botões doces
2h 45min
Coroa de espelta
4h
Bijoux de trigo e centeio
15小时 20 分钟
Pães de girassol e linhaça
20h 10min
Pão mediterrânico de quark e ervas
16 Std. 40 Min
Pão pardo torcido
16h
Pão de leitelho
18 Std.
Pão de mistura de centeio e ervas
14 Std. 30 Min
Pão de lavrador
16 Std. 15 Min