Gnocchetti verdi al profumo di menta

Pasta fresca ai fiori di zucchina

Fusilli alle zucchine in vasocottura

Tagliatelle con salsa alla melagrana

Pane sciapo umbro

Palline di ricotta in brodo

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

Crispedduzzi calabresi

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

Ravioli fritti salati

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

Piadina romagnola farcita