Cihazlar ve Aksesuarlar
Verrine chocolat au lait-cerise
Hazırlık 20 dk
Toplam 2sa 10 dk
6 portions
Malzemeler
Le crémeux choco-cerise
-
100 g de lait
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
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80 g de cerises
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3 jaunes d'œufs
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170 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
La gelée à la cerise
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
75 g de sucre en poudre
-
2 g d'agar-agar (1 sachet)
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400 g de cerises
La chantilly aux clous de girofle
-
3 clous de girofle
-
60 g de sucre en poudre
-
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portions
Sodyum
57 mg
Protein
7.2 g
Kalori
2213 kJ /
532 kcal
Yağ
33.2 g
Lif
2 g
Doymuş Yağ
21.7 g
Karbonhidrat
49.2 g
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