Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

4.4 (38 değerlendirme)

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Zorluk kolay

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 1sa 45 dk

Servis miktarı 8 parts

Malzemeler

1 œuf
l'eau, pour un total de 65 g
250 g de farine de blé, et un peu pour le moule
125 g de beurre, coupé en morceaux
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts

200 g d'oignons, coupés en deux
30 g de beurre, et un peu pour le moule
800 g de pommes de terre, coupées en rondelles
6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
100 g de lard fumé, en tranches
100 g de crème fraîche
2 c. à soupe de persil frais, haché
1 œuf battu

Besin Değeri: şuna göre 1 part
Kalori: 1806.3 kJ / 431.4 kcal
Protein: 10 g
Karbonhidrat: 40.1 g
Yağ: 25.4 g
Lif: 3.3 g

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