Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.4 25 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 14sa

8 porcí

Malzemeler

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porci

Protein 7 g

Kalori 2034 kJ / 486 kcal

Yağ 33 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 40 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Inspirace pro vás 192 Tarif
Çek Cumhuriyeti

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Ghí

2h 10min

Lemon curd (citrónový krém)

20min

Moučkový cukr

5min

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

20min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1h 30min

Red velvet cake

1h 45min

Domácí máslo se zakysanou smetanou

40min

Domácí salko

2h

Křehký arašídový karamel

1h 30min

Karamelová omáčka

1h 30min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h

Krém ze sušenek Lotus®

10min