Domácí karamely

Name: Domácí karamely
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 kusů
Ingredients: 315 gramů krystalového cukru; 1030 gramů vody; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; 80 gramů másla; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 50 gramů octa

4.6 (15 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk orta

Hazırlama süresi 30 dk

Toplam süre 2sa

Servis miktarı 75 kusů

Malzemeler

315 gramů krystalového cukru
1030 gramů vody
250 gramů smetany, min. 30 % tuku
80 gramů másla, vychlazeného, na kostky (2 - 3 cm, ne menší)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 - 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (isteğe bağlı)
1 - 2 čajové lžičky vločky mořské soli (isteğe bağlı)
veya 1 - 2 čajové lžičky směsi semínek (isteğe bağlı)
50 gramů octa

Besin Değeri: şuna göre 1 kus
Kalori: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Protein: 0.2 g
Karbonhidrat: 4.3 g
Yağ: 2.1 g
Lif: 0 g