Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 41 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 17sa

4 Stück

Malzemeler

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 13 g

Kalori 1812 kJ / 432 kcal

Yağ 2 g

Lif 5.7 g

Karbonhidrat 88 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Möhren-Körner-Brote

15sa

Baguette Rustica

4sa 20 dk

Laugenecken

3sa

Dinkelsemmerl

14sa 30 dk

Baguettes parisiennes

15sa 30 dk

Schweizer Bauernbrot

7sa

Schweizer Rustico

25sa 20 dk

Kleiner Laugenkranz

2sa 10 dk

Oberländer

14sa 30 dk

Kosaken-Doppelbrot

14sa 30 dk

Wachauer Laberl

15sa 20 dk

Joghurtbrötchen mit Sesam und Mohn

14sa