Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poolish
- 100 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe (erbsengroß)
- 100 g Weizenmehl Type 550
Hauptteig
- 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 250 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 ½ TL Salz (10-12 g)
- 50 g Haselnüsse
- 1 Bund frische Kräuter, gemischt (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Bärlauch)
- 1 Frühlingszwiebel
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Scheibe
- Kalori
- 1076 kJ / 257 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 43 g
- Yağ
- 4 g
- Lif
- 2.8 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Joghurtkruste
3u.
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
15 godz. 45 min
Dinkelweckerl
23 Std. 40 Min
Ciabatta
17h
Mediterrane Baguettes
4u.
Hayas Sauerteigbrot
20ωρ.
Baguettes
15ωρ.
Nuss-Möhren-Topfbrot
2 Std. 45 Min
Rundes Kümmelbrot aus dem Topf
7h
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
2h 10min
Körnerbrötchen mit Erdnüssen
3h 40min
Mediterranes Baguette
15ωρ.