Uyumlu sürümler
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Protein
- 33.9 g
- Karbonhidrat
- 5.1 g
- Yağ
- 30.1 g
- Lif
- 1.1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Burrito de pollo con salsa chipotle
40 Min
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50 min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1h 10 min
Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina
27 Std. 30 Min
Chuletitas a la brasa (Francis Paniego)
3 godz.
Cerdo agridulce
45 Min
Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake
3 godz.
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2 Std. 15 Min
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30 min
Ternera con pimientos en salsa picante
40 Min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 Std. 30 Min
Pollo frito al estilo Kentucky
3h 20 min