Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Purée de pommes de terre
- 1000 g d'eau
- 800 g de pommes de terre à chair ferme, épluchée, en morceaux (2-3 cm)
- 75 g de beurre salé, en cubes
Pâte à choux
- 115 g d'eau
- 25 g de beurre salé, en cubes
- ¼ c. à café de sel
- 80 g de farine blanche
- 2 oeufs, de taille moyenne (53-63 g)
Finition
- 3 jaunes d'oeufs, de taille moyenne
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 244.2 kJ / 58.4 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Karbonhidrat
- 6.4 g
- Yağ
- 3.2 g
- Lif
- 0.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Risotto
30min
Croustade aux champignons
1h 40min
Les gaufres de la foire
3h
Gougères à la mousse de saumon
25 Std. 35 Min
Terrine d'asperges et de langoustines
10 godz.
Flan d'asperges enroulé de sole
1h
Pâtes fraîches
1h
Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres
40min
Baba au rhum
Değerlendirme yok
Toffees au caramel
2 Std.
Pâte à chou
2 Std.
Baguette
3 Std. 45 Min