Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
- 3 cucharaditas de sal
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 hojas de laurel secas
- 3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
- 150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
- 600 g de cebollas en juliana
- 350 g de agua
- 160 g de vinagre de vino blanco
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- ½ cucharadita de eneldo seco
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 572 kJ / 137 kcal
- Protein
- 4.2 g
- Karbonhidrat
- 9.4 g
- Yağ
- 9.1 g
- Lif
- 3.9 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Alternatif tarifler
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 Std.
Pimientos agridulces
1h 5min
Chutney de pera y jengibre
1h
Sabayón
15min
Ñoquis bicolores (sin huevo y sin gluten)
1h 15min
Buñuelos de hojas de remolacha
50min
Manzanas con sabayón de sidra
40min
Helado de sabayón
8 godz. 15 min
Papillote de pencas de acelga
30min
Buñuelos de acelga
45min
Dulce de batata
45min
Peras al vino tinto
3h 20min