Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones

3.9 20 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 25sa 50 dk

12 raciones

Malzemeler

750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
3 cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel secas
3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
600 g de cebollas en juliana
350 g de agua
160 g de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de pimienta negra en grano
½ cucharadita de eneldo seco
½ cucharadita de pimienta molida
300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 4.2 g

Kalori 572 kJ / 137 kcal

Yağ 9.1 g

Lif 3.9 g

Karbonhidrat 9.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Menos de 400 kcal 99 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 149 37 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pavlova de pera a la naranja

Değerlendirme yok

Turrón de frutos secos

3sa 30 dk

Barritas de cereales con salsa de caramelo (sin gluten)

40 dk

Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)

40 dk

Palitos de queso con pesto de verduras

1sa 30 dk

Granizado de pomelo con Campari

5 dk

Sabayón clásico (Espesar)

15 dk

Buñuelos de hojas de remolacha

50 dk

Scones sin gluten

30 dk

Masa sablé sin gluten

1sa

Scones de nata

25 dk

Crumble de manzana y frambuesas

1sa 15 dk