Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones

3.9 20 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 25sa 50 dk

12 raciones

Malzemeler

750 - 800 g de berenjenas peladas, en rodajas de aprox. 1 cm
3 cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva virgen extra
2 hojas de laurel secas
3 - 4 dientes de ajo grandes chafados
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
600 g de cebollas en juliana
350 g de agua
160 g de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de pimienta negra en grano
½ cucharadita de eneldo seco
½ cucharadita de pimienta molida
300 g de mejillones cocidos (peso sin la valva)

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 4.2 g

Kalori 572 kJ / 137 kcal

Yağ 9.1 g

Lif 3.9 g

Karbonhidrat 9.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Menos de 400 kcal 99 Tarif
İspanya

Revista Thermomix nº 149 37 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Empanadas de humita

1sa 30 dk

Sabayón

15 dk

Tarta salada de calabaza y espinacas

1sa 20 dk

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2sa

Pimientos agridulces

1sa 5 dk

Buñuelos de hojas de remolacha

50 dk

Mermelada y refresco de cítricos

45 dk

Buñuelos de acelga

45 dk

Helado de sabayón

8sa 15 dk

Dulce de batata

45 dk

Malfatti de espinacas con setas

40 dk

Chipa

30 dk