Tranci di pesce spada con salsa all'ananas

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

Cereali misti con taccole e sgombri

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

Zuppa di pesce con zucca e tofu

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

Fusilli di lenticchie rosse con ragù di orata e peperone (senza glutine)

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Insalata messicana estiva