Cihazlar ve Aksesuarlar
Fagotto Napoletano
Hazırlık 15 dk
Toplam 2sa 15 dk
8 Portionen
Malzemeler
Teig
-
Olivenöl, nativ80 g
-
Wasser200 g
-
2 TL Trockenhefefrische Hefe20 g
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Salz1 TL
-
Olivenöl, nativ
-
Weizenmehl500 g
Füllung
-
Pecorino in Stücken (3 cm) (optional)50 g
-
Scamorza in Stücken (2-3 cm)100 g
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Weisswein trocken50 g
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rohe Salsiccia ohne Haut, in Stücken (2-3 cm)250 g
-
Weizenmehl
-
20 schwarze Oliven, entsteintgrüne Oliven, entsteint20
-
Pflaumentomate in Würfeln (1 cm)1
-
frische Basilikumblätter gewaschen und gut abgetropft4
-
Olivenöl, nativ1 EL
-
Eigelb verquirlt1
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
17 g
Kalori
1983 kJ /
474 kcal
Yağ
24 g
Lif
3 g
Karbonhidrat
49 g
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