• 

  Mozzarella abgetropft, in Stücken

  200 g

Teig

• 

  Milch

  330 g
• 

  frische Hefe (40 g)

  1 Würfel
• 

  Zucker

  1 TL
• 

  Salz

  1 ½ TL
• 

  Butter

  20 g
• 

  Weizenmehl

  550 g

Belag und Fertigstellung

• 

  schwarzer Pfeffer, gemahlen

  ½ TL
• 

  geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose

  400 g
• 

  italienische Kräuter, getrocknet

  1 EL
• 

  Salz

  ½ TL
• 

  Blattspinat, gefroren aufgetaut und ausgedrückt

  220 g
• 

  Schinken, gekocht in Würfeln (1 cm)

  100 g