Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

4.5 177 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 15sa 45 dk

12 Stück

Malzemeler

Poolish

Wasser
100 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
100 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
3 TL
Salz (10-12 g)
2 TL
Butter
20 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 5 g

Kalori 684 kJ / 163 kcal

Yağ 2 g

Lif 1.5 g

Karbonhidrat 31 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Ofenduft & Krustenglück 12 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Knusperspitze

5 Std. 30 Min

Ciabatta

17 Std.

Frühstückskipferl

17 Std. 15 Min

Dinkelsemmerl

14 Std. 30 Min

Baguettes

15 Std.

Weißbrot

15 Std.

Bauernbrot

16 Std. 15 Min

Apfel-Weizensauerteig

48 Std. 20 Min

Brot Venezia

17 Std. 10 Min

Mohnflesserl

14 Std. 30 Min

Wachauer Laberl

15 Std. 20 Min