Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poolish
- 150 g Wasser, kalt
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- 150 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 150 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
- 5 g frische Hefe
- 360 g Weizenmehl Type 550 oder 700
-
10
g Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
veya 10 g Honig - 10 g Butter
- 2 TL Salz (10-12 g)
- Mohn zum Bestreuen
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 863 kJ / 206 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbonhidrat
- 38 g
- Yağ
- 3 g
- Lif
- 2.4 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Knusperspitze
5 godz. 30 min
Müsliweckerl
15h 30min
Speck-Käse-Stangerl
14h 45min
Erdäpfelpolster
14h 40min
Dinkelsemmerl
14 Std. 30 Min
Dinkelweckerl
23 Std. 40 Min
Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14 godz.
Gewürzbrot
16 Std. 30 Min
Wachauer Laberl
15 Std. 20 Min
Kaisersemmeln
15 Std. 45 Min
Buttermilchbrot
18 Std.
Brioche Kipferl
2h 10min