Arama
Galette des rois al cioccolato
TM5 TM6

Galette des rois al cioccolato
5.0 (1 değerlendirme)
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Malzemeler

Pasta sfoglia

  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 300 g di burro congelato, a tocchetti
  • 2 pizzichi di sale
  • 150 g di acqua

Ganache al cioccolato

  • 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 200 g di panna (35% di grassi)
  • 2 tuorli
  • 1 uovo

Terminare la preparazione

  • 1 fagiolo secco
  • 1 uovo, sbattuto
Besin Değeri
şuna göre 1 porzione
Kalori
2826 kJ / 679 kcal / 2826 kJ / 679 kcal
Protein
9.8 g / 9.8 g
Karbonhidrat
35.8 g / 35.8 g
Yağ
54.9 g / 54.9 g

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