Briochele

Pasta sfoglia

• 250 g di farina tipo 00 + q.b.
• 200 g di burro a pezzi
• 5 g di sale
• 1 bustina di lievito di birra disidratato (circa 7 g)
• 100 g di acqua

Terminare la preparazione

• mozzarella ciliegina q.b. per decorare
• carote, pelate e a rondelle q.b. per decorare
• olive nere, a metà q.b. per decorare