Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin
TM6 TM5

Pomegranate Glazed Stuffed Beef Tenderloin

4.5 ( 6 değerlendirme )

Malzemeler

Pomegranate Glaze

  • 3 ½ oz shallots in pieces
  • 10 sprigs fresh thyme leaves only
  • 6 oz port wine
  • 4 oz pomegranate molasses
  • 1 oz sugar
  • 1 oz Dijon mustard
  • 1 oz unsalted butter in pieces

Beef Tenderloin

  • 64 oz beef tenderloin trimmed, spiral cut to lay flat (approx. 4 lb)
  • ¾ tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 8 - 10 oz homemade holiday stuffing
    veya 8 - 10 oz stuffing mix, prepared
  • 8 oz pomegranate arils/seeds (approx. 1⅓ cup), divided
  • 30 oz red onions sliced into half-moons (¼ in.)
  • 1 - 2 pomegranates halved, to garnish
  • lemon leaves to garnish

Besin Değeri
şuna göre 1 portion
Kalori
549 kcal / 2297 kJ
Protein
58 g
Yağ
21 g
Karbonhidrat
30 g
Lif
3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 100 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler