Brazo de gitano nevado con frambuesas

Brazo de gitano nevado con frambuesas

4.7 54 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 25sa 40 dk

10 raciones

Malzemeler

Copos de nieve de glaseado real

1 clara de huevo
200 g de azúcar glas
1 cucharada de zumo de limón
10 g de coco rallado para espolvorear

Bizcocho plancha

4 huevos grandes
130 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería

Nata montada con mascarpone

500 g de nata (35% de grasa) muy fría
100 g de queso mascarpone muy frío
2 cucharadas de azúcar glas

Montaje y decoración

200 g de mermelada de frambuesas

200 g de mermelada de fresa
200 g de frambuesas frescas
100 g de virutas de chocolate blanco
20 g de coco rallado para espolvorear

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 7.61 g

Kalori 2340 kJ / 560 kcal

Yağ 28.9 g

Lif 2.24 g

Karbonhidrat 68.01 g

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