![Brazo de gitano nevado con frambuesas Brazo de gitano nevado con frambuesas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9BD05F18-4E36-492F-A334-B640545DCB7D/Derivates/9C48652F-F5B0-4967-95DC-AF98BC5C8731.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Copos de nieve de glaseado real
- 1 clara de huevo
- 200 g de azúcar glas
- 1 cucharada de zumo de limón
- 10 g de coco rallado para espolvorear
Bizcocho plancha
- 4 huevos grandes
- 130 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
Nata montada con mascarpone
- 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 100 g de queso mascarpone muy frío
- 2 cucharadas de azúcar glas
Montaje y decoración
-
200
g de mermelada de frambuesas
veya 200 g de mermelada de fresa - 200 g de frambuesas frescas
- 100 g de virutas de chocolate blanco
- 20 g de coco rallado para espolvorear
- Besin Değeri
- şuna göre 1 ración
- Kalori
- 2340 kJ / 560 kcal
- Protein
- 7.61 g
- Karbonhidrat
- 68.01 g
- Yağ
- 28.9 g
- Lif
- 2.24 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Crema pastelera
10 min
Tarta Saint-Honoré
3 Std.
Tronco de Navidad
8 Std. 30 Min
Lazos de brioche y hojaldre
4hod. 20min
Estrella brioche nevada
3 Std. 10 Min
Tronco de Navidad con praliné
2 godz. 20 min
Milhojas con crema pastelera y nata
1j
Petisús (éclairs)
1 godz. 50 min
Tarta San Marcos
4h
Nata de trufa
8h 15min
Brazo de gitano
3 Std.
Masa choux
2 Std.