Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

3.0 4 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa 10 dk

8 portions

Malzemeler

Mashed Potatoes

water
1000 g
floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
550 g
salted butter diced
50 g

Choux Pastry

water
115 g
salted butter diced
25 g
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
80 g
medium eggs
2

Baking

egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portions

Sodyum 409.1 mg

Protein 5.8 g

Kalori 1004.4 kJ / 240.1 kcal

Yağ 13.1 g

Lif 2.5 g

Doymuş Yağ 7.4 g

Karbonhidrat 25.4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

ENTERTAINING MADE EASY 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Almond tuiles

30 dk

Courgette Omelette

40 dk

Black Ravioli with Sea Bass

1sa 45 dk

Mirror glaze cake

7sa 55 dk

Vanilla sauce (crème anglaise)

15 dk

Gazelle Horns (Almond Pastries)

1sa 20 dk

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

1sa 55 dk

Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber

5sa 30 dk

Amaretti Crème Brulée

4sa 30 dk

Tequila Refresher

5 dk

Sesame Seed and Tomato Chutney

1sa 10 dk

Broccoli and Stilton Soup

30 dk