Tamales guanajuatenses

Tamales guanajuatenses

4.7 14 değerlendirme

Hazırlık 55 dk

Toplam 2sa 30 dk

16 porciones

Malzemeler

Masa para tamal

400 g de harina de maíz para tamales
180 g de manteca de cerdo
1 ½ cdita de polvo para hornear
3 cditas de sal fina
520 g de agua tibia

Relleno de carne

2 dientes de ajo pelados
50 g de cebolla en trozos
60 g de chile ancho sin tallo ni semillas
200 g de jitomate saladet en cuartos
30 g de aceite vegetal
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
370 g de agua
600 g de pernil de cerdo en trozos de 5 cm

Tamales

16 hojas de maíz para tamal grandes, remohadas, lavadas y escurridas
1500 g de agua

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 16 porciones

Protein 160 g

Kalori 19616 kJ / 4672 kcal

Yağ 272 g

Lif 0 g

Karbonhidrat 400 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DÍA DE MUERTOS 10 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Queso relleno yucateco

3 h

Tepache

120 h

Gelatina de jocoque

1 h

Mantequilla de ajo y echalote

10 min

Trenza de ate y queso

55 min

Tacos de canasta

1 h

Salsa de piña asada

20 min

Bisque de camarón

25 min

Tamal de cazuela con rajas

1 h

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2 h

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2 h

Jalapeño poppers

1 h