XO-Sauce (XO 酱)

XO-Sauce (XO 酱)

4.0 7 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 45 dk

5 Schraubgläser

Malzemeler

kleine, geschälte Shrimps getrocknet
100 g
Mini-Jakobsmuscheln getrocknet oder TK, aufgetaut (siehe Tipp)
100 g
Wasser zum Einweichen
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
300 g
Schalotten halbiert
100 g
Knoblauchzehen
50 g
Peperoni, rot entkernt, in Stücken (ca. 3 cm)
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
neutrales Öl
500 g
Sojasauce
100 g
Pfeffer
1 TL
Zucker
25 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Schraubglas

Protein 25 g

Kalori 4737 kJ / 1131 kcal

Yağ 102 g

Lif 0.5 g

Karbonhidrat 11 g

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