Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary

4.0 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 4sa 30 dk

12 raciones

Malzemeler

Sorbete de Bloody Mary

2 hojas de gelatina
1000 g de tomates maduros (en trozos)
80 g de azúcar
40 g de vodka
5 gotas de salsa inglesa (salsa Worcestershire) (salsa Worcestershire)
½ - 1 cucharadita de tabasco
2 pellizcos de sal
10 g zumo de limón

Boquerones marinados

300 g de boquerones frescos en filetes (sin espinas ni escamas)
1 chalota en mitades
30 g zumo de limón
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de vinagre de jerez
3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de ras el hanout

Relleno

60 g de pimiento rojo
60 g de pimiento verde
60 g de cebolla
15 g de aceite de oliva virgen extra
5 hojas de albahaca fresca (en trozos)
10 g de piñones tostados
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje

6 ramitas de albahaca fresca
15 g de piñones tostados

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 12 raciones

Protein 76.8 g

Kalori 6025.1 kJ / 1441.4 kcal

Yağ 56.5 g

Lif 17.9 g

Karbonhidrat 131.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Ideas sencillas 168 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates

8sa 30 dk

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45 dk

Limosneras de verduras y pollo

1sa

Mandonguilles de abadejo

1sa

Atún Wellington con salsa de piquillos

2sa 20 dk

Croquetas de hojas de borraja y boletus

2sa 45 dk

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1sa

Croquetas Tex-Mex

9sa 10 dk

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2sa 20 dk

Vieiras gratinadas con champiñones

45 dk

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30 dk

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1sa