![Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CCF7016A-E989-469F-B39D-A6666A7A04A0/Derivates/bda5aaa5-94e1-43c3-b759-f3489699e182.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 50 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 70 g de carottes, en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de céleri-branche, en morceaux (2-3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'oignon
- 150 g de viande de bœuf hachée
- 150 g de viande de porc hachée
- 180 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 - 6 feuilles de basilic frais, lavées et séchées délicatement
- 100 g de concentré de tomate
- 200 g de coulis de tomates
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 feuille de laurier frais
- 320 g de pâte sèche, type pappardelle
- 300 g de ricotta fraîche
- 30 g de beurre en morceaux (2 cm)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2875 kJ / 687 kcal
- Protein
- 38 g
- Karbonhidrat
- 68 g
- Yağ
- 31 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Spaghetti tomates et lardons
35 Min
Pâtes au thon
30min
Cornettes à la viande hachée
30min
Tortiglioni à la saucisse et aux champignons
35 Min
Farfalle à la sauce petits pois-jambon
45 Min
Pâtes tomates, jambon et salami piquant
45 Min
Riz aux légumes et à la viande
50 Min
Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc
50 Min
Farfalle asperges, lardons et safran
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Gratin de maccheroncini avec aubergines et tomates-cerises
30min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 Min
Tortiglioni saumon et crevettes
40 Min