Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

4.5 4 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 2sa

4 porzioni

Malzemeler

Tagliatelle bianche

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
2 uova
5 g olio extravergine di oliva

Tagliatelle agli spinaci

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
1 uovo
1 tuorlo
5 g olio extravergine di oliva

Ragù di agnello

40 g di scalogno a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro secca
100 g di vino bianco
70 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 45.3 g

Kalori 3167 kJ / 757 kcal

Yağ 27.3 g

Lif 4.6 g

Karbonhidrat 82.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Brioche alle erbe con verdure grigliate e scamorza

5sa 30 dk

Crostata gelata di frutta

13sa 30 dk

Piccoli tramezzini farciti

50 dk

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1sa 50 dk

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2sa 20 dk

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40 dk

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1sa 10 dk

Polpette di cozze alla spezzina

1sa 30 dk

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

3sa

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2sa

Fritto misto di verdure e baccalà

45 dk

Focaccia fave, pancetta e pecorino

2sa 10 dk