Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1 25 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
80 g di scalogno a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
1 pizzico di sale + q.b.
120 g di spumante brut
600 g di brodo vegetale (isteğe bağlı) + q.b.
3 mele Golden o renette
chicchi di melagrana a piacere

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 56.1 g

Kalori 1891 kJ / 452 kcal

Yağ 17.8 g

Lif 3.1 g

Karbonhidrat 16.7 g

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