Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Teig
- 1000 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 500 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 400 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 2 EL Vanillezucker, selbst gemacht
- 6 Eigelb (Kl. M)
- 100 g Wasser, eiskalt
Füllung
- 1200 g Quitten, geschält, geviertelt, entkernt
- 50 g Zitronensaft
- 100 g Zucker
- 1 Orange, Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgespresst
- 500 g Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt
- ½ TL Zimt
Belag
- 30 g Butter, kalt, in Flöckchen
- 50 g Zucker
- 50 g Mandelstifte
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 2438 kJ / 582 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 75 g
- Yağ
- 26 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Quitten-Himbeer-Konfitüre
30 min
Quittenkonfekt
1h 25min
Quitten-Tarte-Tatin
2h
Christstollen
12h
Quitten-Marzipan-Schnecken
2 Std. 20 Min
Holunder-Apfel-Streuselkuchen
2h
Ingwer-Quitten-Streusel
1 Std. 5 Min
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube
1h 20min
Apfel-Quitten-Blechkuchen
1 godz. 30 min
Apfelkuchen satt
1 godz. 30 min
Zwetschgen-Apfel-Blechkuchen
2h 30min
Zwetschgenkuchen
2h