Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

5.0 2 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 2sa 15 dk

8 porzioni

Malzemeler

Impasto

80 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
20 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di sale
500 g di farina

Farcitura

50 g di pecorino a pezzi (3 cm) (opzionale)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia cruda spellata ed a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi, denocciolate

20 olive nere, denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 tuorlo sbattuto

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 17 g

Kalori 1983 kJ / 474 kcal

Yağ 24 g

Lif 3 g

Karbonhidrat 49 g

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