Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Thunfischsauce
- 300 g Sonnenblumenöl
- 80 g Thunfisch, in Öl, abgetropft
- 10 g eingelegte Kapern, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 Sardellenfilets in Öl
- 1 TL Essig
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 20 g Zitronensaft
- 2 Prisen Salz, nach Geschmack
Für das Kalbfleisch
- 1 weisses Kalbfleisch aus der Oberschale , (800-1000 g)
- 1 TL Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1000 g Wasser, zum Dampfgaren
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2814 kJ / 675 kcal
- Protein
- 38.07 g
- Karbonhidrat
- 0.05 g
- Yağ
- 58.1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Panna cotta
6h 15min
Weisse Schokolade-Panna-cotta mit Passionsfrucht.
6 Std. 40 Min
Thon-Dip
5min
Pannacotta mit Mango-Coulis
4h 15 min.
Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht
4h 15 min.
Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel
8h 45min
Vitello tonnato
25h 30min
Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione
2 godz. 20 min
Gin-Tonic-Sorbet
14 godz.
Thunfischmousse
10 Min
Forellenmousse
5min
Himbeer-Orangen-Glacé
5sa 10 dk