Pulled-Pork im Burger

Pulled-Pork im Burger

4.5 60 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 3sa

6 Portionen

Malzemeler

Dampfbrötchen

Öl zum Einfetten
Wasser
300 g
Trockenhefe
3 TL
30 g frische Hefe, zerkrümelt
Weizenmehl
500 g
Salz, feinkörnig
2 TL
Mehl zum Bemehlen

Pulled-Pork

Schweineschulter, ohne Knochen
1000 - 1200 g
Knoblauchzehen
3
rote Zwiebel (ca. 1 Zwiebel), in Hälften
120 g
Karotte (ca. 1 Karotte), in Vierteln
110 g
Staudensellerie (ca. 2 Zweige), in Vierteln
80 g
Fenchelknolle (ca. 1/2 Knolle), fein geschnitten
80 g
Äpfel, sauer (z. B. Granny Smith), Kernen entfernt, in Achteln
2
Olivenöl
40 g
Paprika, geräuchert, gemahlen
2 TL
2 TL Paprika edelsüss
Senf
1 TL
Chili, in Flocken, getrocknet
½ TL
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
1 EL
Essig
80 g
Melassesirup
50 g
50 g Zuckerrohrsirup
Hühnerbouillon Paste
1 EL
1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
Tomatenpüree
1 EL
Milch zum Bestreichen
1 - 2 EL
grüner Salat als Beilage

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 48.9 g

Kalori 3745 kJ / 891 kcal

Yağ 40.7 g

Lif 7 g

Karbonhidrat 80.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Kochen mit dem Varoma 10 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Cremeschnitten

Cremeschnitten

2sa 25 dk

Stroganoff

Stroganoff

45 dk

Pad Thai mit Poulet

Pad Thai mit Poulet

20 dk

Coq au vin

Coq au vin

2sa

Pulled-Pork-Burger

Pulled-Pork-Burger

4sa 50 dk

Rinds-Burger mit Käsekern

Rinds-Burger mit Käsekern

40 dk

Berner Rösti

Berner Rösti

40 dk

Hamburger mit Coleslaw

Hamburger mit Coleslaw

40 dk

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

2sa

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1sa

Fischknusperli mit Tartarsauce

Fischknusperli mit Tartarsauce

50 dk

Züri-Gschnätzlets

Züri-Gschnätzlets

50 dk