Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

4.2 21 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 55 dk

5 portions

Malzemeler

Brazil nuts
5 oz
water
35 oz
quinoa
7 oz
butternut squash diced (approx. ½-¾ in. pieces)
10 ½ - 12 oz
garlic cloves
2
lime peels thin peel only, no white pith
2
fine sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp
fresh cilantro leaves to taste, divided
1 - 2 oz
brown rice vinegar
1 oz
lime juice
½ oz
olive oil
6 ½ oz
radishes stems removed, halved
3 ½ oz
shallots halved (approx. ¼ in.)
1 oz
Granny Smith apples stems removed, quartered
3 ½ oz
jicama peeled cut into pieces (approx. 1 in.)
3 ½ oz
scallions hand sliced on the bias (approx. ¼ in.)
3 oz

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 258.9 mg

Protein 11.5 g

Kalori 3101.4 kJ / 741.3 kcal

Yağ 58.7 g

Lif 10.9 g

Doymuş Yağ 9.7 g

Karbonhidrat 47.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Everyday Cookbook 68 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crab Cakes

1sa 35 dk

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 dk

Steamed and Grilled Beets

1sa 20 dk

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1sa

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

45 dk

Cranberry Vinaigrette Fall Salad

10 dk

Apple Wild Rice

50 dk

Buffalo Cauliflower Bites

25 dk

Fettuccine with Arugula and Ricotta

1sa

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 dk

Chicken and Quinoa Salad

50 dk

Apple and Cranberry Farro Salad

35 dk