Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4 (454 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 40 dk

Toplam süre 1sa 10 dk

Servis miktarı 4 Portionen

Malzemeler

350 g Zwiebeln, halbiert
100 g Schinkenspeck, gewürfelt
500 - 600 g Schweinefilet
2 TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 - 1 ½ TL Paprika edelsüß
6 - 8 Scheiben magerer Schinkenspeck, geräuchert (60-80 g)
500 g Sauerkraut, konserviert
1 getrocknetes Lorbeerblatt
3 Wacholderbeeren
500 g Wasser
750 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
3 EL Öl zum Braten
140 g Milch
40 g Butter
2 - 3 Prisen Muskat

Besin Değeri: şuna göre 1 Portion
Kalori: 2467 kJ / 590 kcal
Protein: 47 g
Karbonhidrat: 37 g
Yağ: 25 g
Lif: 6.4 g

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